Einführung:
Diese Orangen-Haferflocken-Cups sind ein perfektes Frühstück oder ein gesunder Snack, der nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Kombination aus frischen Orangen und nährstoffreichen Haferflocken sorgt für einen guten Start in den Tag. Mit minimalem Aufwand lässt sich dieses Rezept schnell zubereiten und lässt sich wunderbar an den persönlichen Geschmack anpassen.
Zutaten:
1 Tasse Haferflocken (zarte oder grobe, je nach Vorliebe)
1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)
1/2 Tasse griechischer Joghurt (optional für cremige Textur)
1 große Orange, geschält und in Stücke geschnitten
2 EL Honig oder Ahornsirup (je nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Zimt
Eine Prise Salz
2 EL Chiasamen (optional für zusätzliches Eiweiß und Ballaststoffe)
Anweisungen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt, Salz und Chiasamen (falls verwendet) vermengen.
Die Milch, den Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Orangenstücke vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und leicht andrücken.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun und fest sind.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor die Haferflocken-Cups serviert werde
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