Einführung
Gefülltes Hähnchenfilet ist ein klassisches und zugleich raffiniertes Gericht, das sich durch seine Vielseitigkeit und den intensiven Geschmack auszeichnet. Es kombiniert saftiges Hähnchenfleisch mit einer köstlichen Füllung, die von würzig bis cremig reichen kann. Ob für ein festliches Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen – dieses Gericht ist stets ein Highlight auf jedem Tisch. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie das perfekte gefüllte Hähnchenfilet zubereiten können.
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150-200 g)
200 g Frischkäse oder Ricotta
100 g Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
50 g geriebener Parmesan
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
100 ml Hühnerbrühe
1 TL Zitronensaft (optional)
Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Basilikum)
Nachste
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