Einführung
In einer Welt, die nie zur Ruhe kommt, sehnen sich viele nach einem natürlichen Weg zur Entspannung. Kurkumamilch, oft auch als „Goldene Milch“ bekannt, ist mehr als nur ein trendiges Getränk – sie ist ein uraltes Heilmittel aus der ayurvedischen Tradition. Mit entzündungshemmenden Eigenschaften, beruhigendem Aroma und wärmendem Charakter ist sie der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend. Erfahren Sie, wie eine einfache Tasse dieses goldenen Elixiers Ihre Schlafqualität, Ihr Immunsystem und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern kann.
Zutaten (für 1 Portion)
250 ml (1 Tasse) Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
1 TL Kurkumapulver (oder 1–2 cm frische Kurkumawurzel, fein gerieben)
1/2 TL Zimt
1 Prise schwarzer Pfeffer (verstärkt die Wirkung der Kurkuma)
1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Optional: 1 TL Kokosöl oder Ghee für zusätzliche Cremigkeit
Optional: 1 Prise Muskatnuss oder Ingwerpulver für extra Wärme
Anweisungen
Geben Sie die Pflanzenmilch in einen kleinen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie Kurkuma, Zimt, Pfeffer und ggf. weitere Gewürze hinzu.
Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Lassen Sie die Mischung kurz aufkochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Milch für 5 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und den Honig oder Ahornsirup einrühren (nicht in kochend heiße Milch geben, um Nährstoffe zu erhalten).
Nach Wunsch abseihen und warm genießen.
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