Eintrag:
In diesem Rezept werden Haferflocken und Äpfel kombiniert, um ein nährstoffreiches Frühstück ohne Zucker und Mehl zuzubereiten. Ideal für alle, die auf Zucker verzichten und eine gesunde Alternative suchen.
Zutaten:
1 Tasse Haferflocken
2 Äpfel
Wasser oder pflanzliche Milch nach Bedarf
Zimt (optional)
Eine Prise Salz
Anweisungen:
Die Haferflocken in einen Topf geben und mit Wasser oder pflanzlicher Milch bedecken.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich und cremig sind.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Apfelstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Wasser oder pflanzlicher Milch anbraten, bis sie weich werden (ca. 5 Minuten). Optional können Sie etwas Zimt hinzufügen.
Sobald die Haferflocken und Äpfel fertig sind, die Apfelstücke unter die Haferflocken mischen.
Nach Belieben mit Zimt und einer Prise Salz abschmecken.
Gebrauchsanweisung und Lagerung:
Das Frühstück ist sofort genussbereit, kann aber auch als Meal Prep für mehrere Tage vorbereitet werden. Im Kühlschrank bleibt es für 2-3 Tage frisch. Vor dem Verzehr einfach wieder erwärmen und nach Belieben mit frischem Obst oder Nüssen garnieren.
Varianten:
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