Eintrag: Yakisoba ist ein beliebtes japanisches Nudelgericht, das mit gebratenen Nudeln, Gemüse und einer herzhaften Sauce zubereitet wird. Es eignet sich perfekt für ein schnelles, aber dennoch leckeres Mittag- oder Abendessen. Hier teilen wir ein Rezept für hausgemachte Yakisoba, das einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft ist.
Zutaten:
1 große Zwiebel
200 g Yakisoba-Nudeln (oder andere asiatische gebratene Nudeln)
150 g Hühnchenbrust (alternativ Rind oder Schwein)
1 Karotte (in dünne Streifen geschnitten)
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
100 g Weißkohl (in Streifen geschnitten)
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Reisessig
1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
Optional: Frühlingszwiebeln, Sesam oder eingelegter Ingwer zum Garnieren
Anweisungen:
Die Yakisoba-Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Karotte in Streifen und die Paprika sowie den Weißkohl ebenfalls in Streifen schneiden.
Nachste
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