Einführung
Das Texas Roadhouse Steak ist bekannt für seine perfekte Kombination aus Zartheit, Würze und rauchigem Grillgeschmack. Mit diesem Rezept können Sie den legendären Geschmack ganz einfach zu Hause nachmachen – ganz ohne Restaurantbesuch!
Zutaten:
Für das Steak:
2 Ribeye- oder Sirloin-Steaks (je ca. 300 g)
2 EL Olivenöl
1 TL grobes Meersalz
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
½ TL geräuchertes Paprikapulver
Für die Butter-Mischung:
50 g weiche Butter
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 TL frische Petersilie (gehackt)
Anweisungen:
Steak vorbereiten: Die Steaks trocken tupfen und mit Olivenöl einreiben. Danach mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika würzen. Lassen Sie das Steak mindestens 30 Minuten ruhen, damit die Gewürze einziehen.
Grill oder Pfanne erhitzen: Eine Grillpfanne oder einen Gasgrill auf hohe Temperatur vorheizen.
Nachste
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