Einführung
Diese Suppe mit Salat und Fleisch kombiniert herzhafte Zutaten in einer ausgewogenen und nahrhaften Mahlzeit. Sie ist perfekt für ein sättigendes Mittagessen oder Abendessen und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Der frische Salat und das zarte Fleisch ergänzen sich hervorragend mit der warmen Brühe, sodass Sie nicht nur satt, sondern auch zufrieden sind. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber köstlichen Rezept inspirieren!
Zutaten:
200 g Hühnerbrust (oder Rindfleisch, je nach Vorliebe)
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
1 Stange Sellerie, gewürfelt
1 Kartoffel, gewürfelt
1 Liter Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
100 g gemischter grüner Salat (z.B. Kopfsalat, Rucola, Feldsalat)
1 EL Olivenöl
Frisch gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anweisungen:
Nachste
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