Einführung: Diese Haferflocken-Schnitten sind das ideale Rezept für alle, die nach einem einfachen und köstlichen Snack suchen. Mit einer perfekten Balance aus Süße und Herzhaftigkeit bieten sie den Geschmack von „Himmel im Mund“. Ideal für den Frühstückstisch oder als Snack für zwischendurch, sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend.
Zutaten:
200 g Haferflocken
100 g brauner Zucker
100 g Butter
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
100 g Nüsse (optional, z.B. Walnüsse oder Mandeln)
100 g Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)
Eine Prise Salz
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform (ca. 20×30 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz vermengen.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen lassen und zu der trockenen Mischung hinzufügen.
Die Eier verquirlen und ebenfalls unterrühren, bis der Teig gut verbunden ist.
Optional können Sie Nüsse und getrocknete Früchte hinzugeben und gut vermengen.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Nachste
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