Eintrag:
Dieses außergewöhnliche Salatdressing ist die perfekte Mischung aus Cremigkeit und Würze, die jedem Salat das gewisse Etwas verleiht. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt besser als das Dressing, das man in Restaurants bekommt!
Zutaten:
1/2 Tasse griechischer Joghurt
1/4 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Honig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum)
1 Teelöffel Olivenöl (optional für extra Geschmeidigkeit)
Anweisungen:
In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt und die Mayonnaise miteinander vermengen.
Zitronensaft, Dijon-Senf und Honig hinzufügen und gut umrühren.
Den fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich mischen.
Falls gewünscht, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, um das Dressing besonders geschmeidig zu machen.
Zum Schluss die frisch gehackten Kräuter unterheben.
Das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut durchmischen.
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