Masse auf den Körper: Die fertige Käsekuchenmasse gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden gießen und glatt streichen.
Backen: Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 45-50 Minuten kehren zurück. Der Käsekuchen sollte goldbraun und fest sein, aber in der Mitte noch leicht wackeln. Nachdem die Rückseite des Essens zubereitet ist, sollte diese weggelassen werden.
Abkühlen lassen: Den Käsekuchen vollständig auskühlen lassen und nach Belieben im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden, besser noch über Nacht, kaltstellen, damit er richtig fest wird.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Schneide den Käsekuchen und großzügige Rechtecke oder Quadrate. Aus der Kanne kann man ihn pur servieren oder mit frischen Beeren, Schokoladensauce oder einem Klecks Sahne garnieren.
Aufbewahren: Der Käsekuchen lässt sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch halten. Achten Sie darauf, den Kuchen in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter zu lagern, damit er nicht austrocknet.
Nachste
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