Zutaten:
500 g Kokosnussraspeln
4 Brötchen (am besten vom Vortag)
200 g Zucker
100 ml Wasser
50 g Butter
Eine Prise Salz
Optional: etwas Zimt oder Vanilleextrakt
Anweisungen:
Vorbereitung: Brötchen in gleichmäßige Scheiben schneiden und Kokosnussraspeln bereitstellen.
Karamell herstellen: Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Mischung köcheln lassen, bis sie goldbraun ist.
Butter und Salz hinzufügen: Butter und eine Prise Salz vorsichtig in das Karamell einrühren.
Brötchen karamellisieren: Die Brötchenscheiben in den Karamell tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Kokosnussraspeln anbringen: Die karamellisierten Brötchen sofort in die Kokosnussraspeln drücken, damit diese haften.
Abkühlen lassen: Die fertigen Brötchen auf ein Backpapier legen und vollständig abkühlen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Nachste
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