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Der Keks-Schokoladenkuchen ist eine köstliche Kombination aus knusprigen Keksen und reichhaltiger Schokolade. Er eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – ob als Dessert für Gäste, süße Überraschung oder schnelle Leckerei für die Familie. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack angepasst werden.
Zutaten
200 g Butterkekse
200 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
125 g Butter
100 ml Sahne
50 g Zucker (optional, je nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Marshmallows
Anweisungen
Vorbereitung:
Eine rechteckige Kastenform mit Backpapier auslegen.
Die Butterkekse grob zerbrechen (nicht zu fein, um den knusprigen Effekt zu bewahren).
Schokoladenmasse zubereiten:
Die Zartbitter- und Vollmilchschokolade in kleine Stücke brechen.
Butter und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Schokolade hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren.
Kuchen zusammenstellen:
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