Anweisungen:
Pilze vorbereiten: Die Champignons gründlich putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken.
Pilz-Sahne-Sauce: In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Die Pilze hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind. Die Sahne dazu gießen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Toast vorbereiten: Die Toastscheiben in einem Toaster oder auf einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schinken und Sauce: Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Die gerösteten Toasts mit dem Schinken belegen und die Pilz-Sahne-Sauce gleichmäßig darauf verteilen.
Käse überbacken: Den geriebenen Käse großzügig auf der Sauce verteilen und die Toasts unter den Grill im Ofen schieben. Bei 180°C für 5-7 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
Servieren: Die fertigen Jägertoasts aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
Nachste
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