Zutaten:
1 Pfund Ribeye-Steak, in dünne Scheiben geschnitten
1 Packung Provolone-Mozzarella-Mischung, gerieben
4 Unzen Philadelphia-Frischkäse (optional)
1 gelbe Zwiebel, gehackt
8 Unzen Champignons, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
1 Packung Frühlingsrollenteig
1 Esslöffel Olivenöl
1 Ei zum Bestreichen
Neutrales Bratöl
Für die Philly Cheesesteak-Marinade:
1/2 Esslöffel Backnatron
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Knoblauchsalz
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel gemahlener Rosmarin
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
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