Einführung
Haben Sie altes Brot zu Hause und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Dann ist diese Brotpizza die perfekte Lösung! Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch eine schnelle Alternative zur klassischen Pizza. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen eine knusprige und herzhafte Mahlzeit.
Zutaten
Für 2–3 Portionen benötigen Sie:
4–6 Scheiben altes Brot (z. B. Baguette, Toast oder Bauernbrot)
200 ml passierte Tomaten
1 TL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (optional)
1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
Belag nach Wahl (z. B. Schinken, Salami, Paprika, Pilze, Oliven)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Backofen vorheizen: Stellen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) ein.
Brot vorbereiten: Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Wer mag, kann sie leicht mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.
Soße zubereiten: Passierte Tomaten mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. Dann die Soße gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen.
Belegen: Nach Wunsch mit Käse und weiteren Zutaten belegen.
Backen: Im Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
Servieren: Heiß genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
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