Anweisungen:
Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Zucchini schneiden: Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stifte (ca. 1 cm dick), damit sie gleichmäßig garen.
Panade vorbereiten: In einer flachen Schüssel das Ei verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Zucchini panieren: Tauchen Sie die Zucchinistifte zuerst in das Ei und wälzen Sie sie dann in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Backen: Legen Sie die panierten Zucchini auf das vorbereitete Backblech und beträufeln Sie sie optional mit etwas Olivenöl. Backen Sie die Pommes 20-25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Genießen Sie die Zucchini-Pommes mit Ihrem Lieblingsdip!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Diese Parmesan-Zucchini-Pommes schmecken besonders gut mit einem erfrischenden Dip wie Tzatziki, einer würzigen Tomatensauce oder einem cremigen Knoblauch-Dip. Sie sind auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Snack perfekt.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Um die Pommes wieder knusprig zu bekommen, können sie im Ofen bei 180°C für etwa 5-10 Minuten erwärmt werden.
Nachste
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