Einführung:
Manchmal braucht es nur ein einziges Gericht, um ein Lächeln auf das Gesicht eines geliebten Menschen zu zaubern. Dieses Rezept hat es geschafft, meinen Mann sofort zu begeistern! Nachdem er einen Bissen nahm, verlangte er sofort nach mehr. Es ist einfach zuzubereiten, geschmacklich fantastisch und eignet sich hervorragend für jedes Abendessen. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung dieses leckeren Gerichts eintauchen!
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g frische Champignons, geschnitten
150 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 Bund frische Petersilie, gehackt
200 g Reis oder Nudeln (optional, zum Servieren)
Anweisungen:
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und duften.
Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
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