Einführung
Knödel mit Kohl und Pilzen sind ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen von frischem Kohl, erdigen Pilzen und luftigem Knödelteig zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Highlight auf der Festtagstafel!
Zutaten
Für den Teig:
300 g Mehl
1 Ei
150 ml Wasser
1 TL Salz
Für die Füllung:
300 g Weißkohl, fein gehackt
200 g Champignons oder Waldpilze, klein geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Butter oder Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (optional)
Zum Servieren:
Schmand oder saure Sahne
Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill
Anweisungen
Nachste
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