Einführung:
Wer einmal in den Genuss dieses flaumigen Kokos-Biskuitkuchens kommt, wird nie wieder genug davon bekommen. Der zarte Biskuitteig in Kombination mit der tropischen Kokosnuss schafft ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch als süßer Snack zwischendurch eine hervorragende Wahl ist. Der Kokos-Biskuitkuchen lässt sich schnell und einfach zubereiten und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit – sei es für einen Geburtstagskuchen, ein Kaffeekränzchen oder einfach für den spontanen Heißhunger nach etwas Süßem. Achtung: Der Suchtfaktor ist hier garantiert 100 %!
Zutaten:
4 Eier (Größe M)
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
50 g Kokosraspeln
1 TL Backpulver
50 g geschmolzene Butter
100 ml Kokosmilch
Eine Prise Salz
Optional: Kokosflocken und Schokolade zum Dekorieren
Nachste
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