Einführung
Der klassische Cheeseburger bekommt ein aufregendes Update mit koreanischen Aromen! Saftiges Fleisch, würzige Gochujang-Mayo und eingelegtes Gemüse sorgen für eine Geschmacksexplosion. Perfekt für alle, die Burger lieben und gerne Neues ausprobieren.
Zutaten
Für die Patties:
400 g Rinderhackfleisch
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Ingwerpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce:
3 EL Mayonnaise
1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
1 TL Honig
1 TL Reisessig
Weitere Zutaten:
4 Brioche-Burgerbrötchen
4 Scheiben Cheddar-Käse
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
½ Tasse Kimchi, gehackt
1 TL Sesamsamen
1 EL Butter (zum Rösten der Brötchen)
Anweisungen
Patties vorbereiten:
Das Hackfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch- und Ingwerpulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu vier flachen Patties formen.
Sauce zubereiten:
Alle Zutaten für die Gochujang-Mayo in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen.
Nachste
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