Eintrag:
Dieser „Kremowy Placek Jabłkowy“ ist ein traditioneller polnischer Apfelkuchen, der für seine cremige Konsistenz und seinen köstlichen, fruchtigen Geschmack bekannt ist. Mit einer zarten, knusprigen Kruste und einer samtigen, süßen Apfelfüllung ist dieser Kuchen eine wahre Delikatesse, die zu jedem Anlass passt.
Zutaten:
500 g Äpfel (vorzugsweise säuerliche Sorten wie Granny Smith oder Boskoop)
200 g Mehl
150 g Zucker
100 g Butter (zimmerwarm)
2 Eier
200 ml Schlagsahne
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zimt nach Belieben
Anweisungen:
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz mischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Nachste
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