Einführung
Diese Apfelcremetorte ist ein echter Geheimtipp: Sie ist schnell zubereitet, leicht und unwiderstehlich lecker! Mit nur 180 kcal pro Stück ist sie die perfekte Wahl für alle, die süßen Genuss ohne schlechtes Gewissen suchen. Ideal für spontane Gäste, den Nachmittagskaffee oder als leichter Nachtisch.
Zutaten
Für eine Torte (ca. 8 Stücke):
Für den Boden:
200 g Löffelbiskuits
50 g geschmolzene Butter (alternativ: Kokosöl)
Für die Creme:
300 g Magerquark
200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
2 EL Honig oder Süßstoff nach Geschmack
1 Päckchen Vanillezucker
4 Blatt Gelatine (oder Agar-Agar als vegane Option)
Für den Belag:
2 mittelgroße Äpfel
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
1 Päckchen klarer Tortenguss
Anweisungen
Boden vorbereiten:
Die Löffelbiskuits fein zerbröseln (z. B. in einem Mixer oder mit einem Nudelholz).
Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ca. 20 cm Durchmesser) gleichmäßig andrücken.
In den Kühlschrank stellen, während die Creme vorbereitet wird.
Creme herstellen:
Nachste
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