Eintrag:
Diese Mango-Panna Cotta ist ein verführerisches, fruchtiges Dessert, das perfekt zu warmen Sommertagen passt. Mit der cremigen Textur der klassischen Panna Cotta und der frischen Süße der Mango entsteht eine harmonische Kombination, die auf der Zunge schmilzt. Einfach zuzubereiten und ein absoluter Hingucker bei jedem Anlass!
Zutaten:
300 g reife Mango (ca. 2 Mangos)
200 ml Sahne
100 ml Kokosmilch (optional für einen tropischen Twist)
3 EL Zucker (oder nach Geschmack)
2 Blatt Gelatine oder 1 TL Agar-Agar
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Anweisungen:
Gelatine vorbereiten: Wenn du Gelatine verwendest, lege die Blätter in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lasse sie für etwa 5-10 Minuten quellen. Wenn du Agar-Agar verwendest, folge den Anweisungen auf der Packung.
Mango-Püree zubereiten: Schäle die Mangos, schneide das Fruchtfleisch vom Kern und püriere es in einem Mixer oder mit einem Stabmixer, bis du ein glattes Püree erhältst. Du kannst das Püree durch ein feines Sieb streichen,
Nachste
ADVERTISEMENT
