Zutaten:
4 Tortilla-Wraps
200 g Räucherlachs
150 g Boursin (Knoblauch und Kräuter) oder ein vergleichbarer Frischkäse
Eine Handvoll Rucola oder Spinatblätter
1 EL Zitronensaft
Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen:
Die Tortilla-Wraps auslegen und mit Boursin gleichmäßig bestreichen.
Den Räucherlachs in dünnen Scheiben darauf verteilen.
Ein paar Rucola- oder Spinatblätter auf den Lachs legen.
Mit etwas Zitronensaft beträufeln und frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
Die Wraps fest aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln.
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Rollen stabiler werden.
Auspacken und in mundgerechte Stücke (ca. 2–3 cm) schneiden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Nachste
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