Einführung
Japanische Desserts sind bekannt für ihre Leichtigkeit, feine Süße und raffinierte Aromen. Dieser außergewöhnliche japanische Rührkuchen vereint fluffige Textur mit einem Hauch von exotischem Geschmack. Ob zum Tee oder als besonderes Highlight nach dem Essen – dieses Rezept wird Sie begeistern!
Zutaten:
3 Eier (Raumtemperatur)
120 g Mehl (gesiebt)
100 g Zucker
50 ml Milch
50 g Butter (geschmolzen)
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Matcha-Pulver oder schwarzer Sesam (optional, für ein einzigartiges Aroma)
Anweisungen:
Den Ofen auf 170 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Vanilleextrakt, Milch und geschmolzene Butter unterrühren.
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