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Dieses Rezept für ofenfreies Reisbrot ist die perfekte Lösung für alle, die keine Zeit oder keinen Ofen zur Verfügung haben, aber trotzdem ein leckeres Brot genießen möchten. Es wird in einer Pfanne zubereitet und ist ideal für glutenfreie oder Low-Carb-Diäten.
Zutaten:
250 g Reismehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 EL Zucker (optional)
250 ml Wasser (oder pflanzliche Milch)
2 EL Olivenöl
1 TL Apfelessig (optional, sorgt für Lockerheit)
Anweisungen:
In einer großen Schüssel das Reismehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
In einer separaten Schüssel das Wasser, Olivenöl und Apfelessig gut verrühren.
Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und dabei kontinuierlich rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Nachste
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