Einführung:
Wenn Sie ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht suchen, das sowohl schnell zubereitet als auch vollgepackt mit Geschmack ist, dann sind diese Hähnchenschenkel mit Naturjoghurt und Schnittlauch genau das Richtige. Dieses Rezept ist ideal für hektische Tage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem ein leckeres Abendessen genießen möchten. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!
Zutaten:
4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
1 Becher Naturjoghurt (ca. 150-200g)
1 Packung Schnittlauch (frisch oder gefroren)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Zitronensaft
1 TL Knoblauchpulver (optional)
Anweisungen:
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
Joghurtmarinade zubereiten: In einer Schüssel den Naturjoghurt, das Olivenöl, Paprikapulver, Zitronensaft, Knoblauchpulver und den Schnittlauch gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenschenkel vorbereiten: Die Hähnchenschenkel waschen und gut abtrocknen. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in die Joghurtmarinade einlegen. Lassen Sie das Fleisch mindestens 15-30 Minuten ziehen, damit es den Geschmack gut aufnehmen kann. Je länger, desto intensiver der Geschmack.
Backen: Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch durchgegart ist. Gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
Nachste
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