Einführung: Churros sind eine köstliche spanische Delikatesse, die oft frisch zubereitet und mit Zimt und Zucker bestreut serviert wird. Sie sind außen knusprig und innen weich und perfekt zum Dippen in Schokolade oder andere Saucen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Churros ganz einfach zu Hause zubereiten kannst – Schritt für Schritt!
Zutaten:
250 ml Wasser
2 EL Zucker
1 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Pflanzenöl
250 g Mehl
2 Eier
Öl zum Frittieren
Zimt und Zucker zum Bestreuen
Anweisungen:
Teig vorbereiten: In einem mittelgroßen Topf das Wasser, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und Pflanzenöl vermengen. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Mehl hinzufügen: Sobald die Mischung kocht, das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig umrühren, bis der Teig sich zu einer festen Kugel formt und vom Rand des Topfes löst.
Abkühlen lassen: Den Teig etwas abkühlen lassen (ca. 5 Minuten).
Eier einrühren: Nach dem Abkühlen die Eier nacheinander unter den Teig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nachste
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