Einführung
Der Flan ist ein klassisches Dessert, das mit seiner samtigen Textur und seinem süßen, karamelligen Geschmack Herzen erobert. Diese einfache, aber raffinierte Nachspeise eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach für den Alltag. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen Flan, der garantiert jeden begeistert!
Zutaten
Für den Flan:
500 ml Milch (oder eine Alternative wie Kokosmilch für eine exotische Note)
4 Eier
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für das Karamell:
100 g Zucker
2 Esslöffel Wasser
Anweisungen
Das Karamell zubereiten:
Den Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ohne Umrühren kochen, bis der Zucker goldbraun wird.
Das heiße Karamell schnell in die Förmchen (oder eine große Backform) gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Flan-Mischung zubereiten:
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