Benötigte Zutaten:
Vier große Kartoffeln schälen und würfeln.
1 fein gehackte mittelgroße Zwiebel
Zwei mittelgroße Karotten, nach dem Schälen in dünne Scheiben geschnitten
Zwei Stangen Sellerie (optional: würfeln)
4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 Tasse Sahne oder Milch (für eine samtigere Konsistenz)
20 Milliliter Butter
Zwei Teelöffel ungebleichtes Mehl
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen
(optional) 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Ein halber Teelöffel getrocknete Petersilie oder Thymian (falls gewünscht)
Zum Garnieren können Sie optional eine halbe Tasse geriebenen Käse hinzufügen.
Anleitung:
Bringen Sie das Gemüse in Bewegung:
Nachste
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