Salisbury Steak mit Zwiebelsoße
Zutaten:
Für das Salisbury Steak:
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Für die Zwiebelsoße:
-
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
- Nachste
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