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Schmorgurken mit Hackbällchen ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das die Aromen von zarten Gurken und würzigem Hackfleisch vereint. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen und kann schnell zubereitet werden, ohne dabei einen Geschmack zu verlieren. Die Gewürze enthalten nicht die Aromen der Aromen, und das Hackbällchen kommt vom Protein-Kick – und auch vom Wohlfühlessen, das auch in der warmen Jahreszeit ist.
Notiz:
Bitte beachten Sie bei 4 Portionen:
Für die Hackballs:
500 g gemischtes Hackfleisch (Schweine und Schweinefleisch)
1 kleine Zwiebel, leicht gewürfelt
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 EL Petersilie, fein gehackt
Für die Schmorgurken:
3 mittelgroße Gurken (idealerweise Schmorgurken, alternativ Salatgurken)
1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
2 EL Butter oder Öl
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Zitronensaft oder Essig (optional)
1 TL Dill, frisch oder getrocknet (optional)
Hinweise:
Hackbällchen vorbereiten:
Nachste
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