Einführung
Ein Stück Schokokuchen kann wahre Wunder bewirken – besonders, wenn er so schmeckt wie der berühmte aus dem McCafé. Saftig, schokoladig und mit einer angenehmen Süße – dieses Rezept bringt dir das Café-Erlebnis direkt nach Hause. Lass uns gemeinsam diesen unwiderstehlichen Schokokuchen zaubern!
Zutaten
Für den perfekten Schokokuchen benötigst du:
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Kakao (ungesüßt)
50 ml Milch (optional für mehr Saftigkeit)
Anweisungen
Schokolade schmelzen:
Die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Gut umrühren und etwas abkühlen lassen.
Eier und Zucker schlagen:
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Trockene Zutaten mischen:
Mehl, Backpulver, Salz und Kakao in einer separaten Schüssel vermengen.
Teig herstellen:
Die geschmolzene Schokoladenmischung zur Eiermasse geben und gut verrühren. Nach und nach die Mehlmischung und Milch (falls verwendet) unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen:
Nachste
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