Einführung
Dieser Kakaokuchen mit Sauerrahm-Frosting ist ein echtes Highlight für Schokoladenliebhaber! Durch den Kakao erhält der Kuchen eine intensive Schokonote, während das Sauerrahm-Frosting für eine herrlich cremige und leicht säuerliche Balance sorgt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Verwöhnung zwischendurch!
Zutaten
Für den Kuchen:
200 g Mehl
50 g ungesüßtes Kakaopulver
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
200 g Zucker
2 Eier
120 ml Pflanzenöl
150 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
120 ml heißes Wasser
Für das Sauerrahm-Frosting:
200 g Sauerrahm
100 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Backofen vorheizen & Form vorbereiten
Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 22 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Trockene Zutaten vermengen
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Zucker, Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren. Zum Schluss das heiße Wasser langsam einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nachste
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