Wstęp: Soczyste kotlety schabowe to klasyka kuchni polskiej, która nigdy nie wychodzi z mody. W połączeniu z kremowymi pieczonymi ziemniakami stanowią doskonały obiad, który zadowoli podniebienia całej rodziny. Dzięki prostocie przygotowania i pełni smaku, to danie może stać się ulubionym elementem twojego menu.
Składniki:
Na kotlety schabowe:
4 kotlety schabowe (po około 150 g każdy)
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki pszennej
sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
olej do smażenia
Na pieczone ziemniaki:
8-10 średnich ziemniaków
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz do smaku
1/2 szklanki śmietany 18%
Instrukcje:
Przygotowanie kotletów schabowych:
Kotlety schabowe umyj i osusz. Lekko je rozbij tłuczkiem, aby były cienkie i równe.
Przypraw kotlety solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
W misce roztrzep jajko. Na talerzu wymieszaj bułkę tartą i mąkę.
Każdy kotlet najpierw obtocz w mące, następnie w jajku, a potem w bułce tartej.
Następny
ADVERTISEMENT
