Eintrag:
Dieser Thunfisch-Kartoffel-Auflauf ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten – vor allem Kartoffeln und Thunfisch aus der Dose – entsteht ein herzhaftes, sättigendes Mahl. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Resteverwertung. Der Auflauf lässt sich auch problemlos variieren, je nach dem, was du noch zu Hause hast.
Zutaten:
500 g Kartoffeln
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (ca. 160 g)
1 Zwiebel
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
150 ml Sahne oder Creme fraiche
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (optional)
1 TL getrockneter Thymian oder Oregano (optional)
2 EL Olivenöl oder Butter
Anweisungen:
Vorbereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffelscheiben 5–7 Minuten vorgaren, bis sie fast gar sind. Abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel und Thunfisch vorbereiten: Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne das Olivenöl oder die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
Nachste
ADVERTISEMENT
