Eintrag:
Dieser Brüsseler Eintopf mit würzigen Fleischbällchen ist ein köstliches, nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus zartem Gemüse und würzigen, saftigen Fleischbällchen macht diesen Eintopf zu einem echten Genuss!
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
400 g kleine Kartoffeln, gewürfelt
300 g Rosenkohl, geviertelt
1 Karotte, gewürfelt
750 ml Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
1 TL Senf (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
Nächste
ADVERTISEMENT
