Abkühlen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren: Der Vanille-Kuchen schmeckt pur oder mit Puderzucker bestäubt. Du kannst ihn auch mit Sahne, frischen Beeren oder einer Vanillesoße servieren.
Aufbewahrung: Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Er bleibt dort etwa 3-4 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit kannst du ihn auch einfrieren – einfach in Frischhaltefolie wickeln und bis zu 2 Monate aufbewahren.
Varianten:
Vanillekuchen mit Zitrone: Füge dem Teig den Saft und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzu, um eine frische, fruchtige Note zu erhalten.
Schokoladen-Vanille-Kuchen: Teile den Teig in zwei Hälften, färbe eine Hälfte mit Kakaopulver und swirle die beiden Teige in der Form, um einen marmorierten Kuchen zu erhalten.
Vanille-Kuchen mit Glasur: Überziehe den abgekühlten Kuchen mit einer Glasur aus Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Wasser oder Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Vanille-Kuchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achte darauf, ein gutes Bindemittel wie Xanthan oder Guarkernmehl zu verwenden, damit der Kuchen nicht bröselt.
Kann ich den Zucker durch eine andere Süße ersetzen?
Ja, du kannst den Zucker durch Honig, Ahornsirup oder einen Zuckerersatz wie Erythrit oder Stevia ersetzen. Beachte jedoch, dass dies den Geschmack und die Konsistenz leicht verändern kann.
Kann ich den Kuchen vorbereiten und einfrieren?
Nachste
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