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In vielen Haushalten wird die Banane oft nur auf den Fruchtkörper reduziert und der Rest – besonders die Schale – landet im Müll. Doch die Schale der Banane hat viel zu bieten. Hier erfährst du, warum du sie nicht wegwerfen solltest und wie du sie effektiv in deiner Küche nutzen kannst.
Zutaten:
1 reife Banane (mit Schale)
1 TL Kokosöl oder Olivenöl
1 TL Zimt (optional)
1 TL Zucker oder Honig (optional)
Anweisungen:
Nimm eine reife Banane und schäle sie vorsichtig.
Schneide die Schale in kleine Streifen oder Würfel.
Erhitze das Kokosöl oder Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib die Bananenschalenstücke in die Pfanne und brate sie leicht an.
Optional: Streue etwas Zimt oder Zucker über die Schalen für zusätzlichen Geschmack.
Brate die Schalen, bis sie goldbraun und knusprig werden.
Lass die Bananenschalen abkühlen und genieße sie als Snack oder füge sie deinem Müsli hinzu.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Nachste
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