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Frische Eier sind ein wichtiger Bestandteil vieler Rezepte und Gerichte. Die Haltbarkeit von Eiern zu erkennen, ist entscheidend, um sicherzustellen, dass sie noch gut sind. Dieser Artikel erklärt einfache Methoden, mit denen man die Frische von Eiern testen kann, ohne auf die Herstellermarkierung angewiesen zu sein.
Zutaten:
Keine Zutaten erforderlich.
Anweisungen:
Wassertest:
Füllen Sie ein Glas oder eine Schüssel mit Wasser und legen Sie das Ei vorsichtig hinein.
Wenn das Ei auf den Boden sinkt und flach liegt, ist es frisch.
Wenn das Ei auf dem Boden steht, aber leicht kippt, ist es etwa eine Woche alt, aber noch sicher zu essen.
Wenn das Ei an die Oberfläche schwimmt, ist es nicht mehr frisch und sollte nicht gegessen werden.
Schütteltest:
Halten Sie das Ei an Ihr Ohr und schütteln Sie es leicht. Wenn Sie das Rasseln von Flüssigkeit hören, ist das Ei alt und sollte entsorgt werden. Ein frisches Ei sollte still sein.
Geruchstest:
Riechen Sie das Ei, nachdem Sie es aufgeschlagen haben. Ein fauler oder unangenehmer Geruch deutet darauf hin, dass das Ei verdorben ist.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Nachste
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