Einführung: Diese würzigen Blätterteig-Hörnchen sind eine perfekte Kombination aus zartem Blätterteig, cremigem Frischkäse und herzhaftem Wurstgeschmack. Sie eignen sich ideal als Snack, Fingerfood für Partys oder als herzhaftes Frühstück. Schnell zubereitet und lecker, werden sie garantiert zum Liebling bei Ihren Gästen oder der Familie.
Zutaten:
1 Packung Blätterteig (ca. 275 g), ausgerollt
100 g Frischkäse (z. B. Kräuterfrischkäse)
150 g Wurst (z. B. Lyoner, Salami oder Schinken)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Frischhaltefolie oder Backpapier
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Schneiden Sie die Wurst in kleine Würfel oder Streifen.
Mischen Sie den Frischkäse mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Geben Sie die Wurststücke dazu und rühren Sie gut um.
Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Dreiecke.
Geben Sie einen Teelöffel der Frischkäse-Wurst-Mischung auf das breite Ende der Blätterteigdreiecke.
Rollen Sie die Dreiecke zu Hörnchen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Bestreichen Sie die Hörnchen mit verquirltem Ei, um eine goldene Farbe zu erzielen.
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