Einführung
Ein Omelett ist eine beliebte Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack. Dieses Zucchini-Karotten-Cheddar-Omelett bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Extraportion Nährstoffe. Die Kombination aus saftigen Zucchini, süßen Karotten und würzigem Cheddar sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine perfekte Konsistenz.
Zutaten
Für 2 Portionen benötigen Sie:
2 mittelgroße Eier
50 ml Milch oder Sahne
½ kleine Zucchini, fein gerieben
1 kleine Karotte, fein gerieben
50 g Cheddar-Käse, gerieben
1 EL Butter oder Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
½ TL Paprikapulver (optional)
1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anweisungen
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